Hoe kies je de beste pannenset voor thuis?
Thuis kokkerellen is voor sommigen een grote hobby, en voor anderen een echt ‘moetje’. De één kan er ontzettend genieten om een dag vrij te nemen, naar de markt te gaan voor ingrediënten en daaruit een prachtig maal op tafel te zetten die gedeeld kan worden met vrienden en vriendinnen.Lees meer…
Kruiden en specerijen must haves
Specerijen, kruiden en kruiderijen hebben een zeer lange geschiedenis van aromatische, conserverende en genezende effecten. Specerijen zijn afkomstig van de Latijnse uitdrukking “species aromatacea”, wat vertaald “vruchten van de aarde” betekent, en later een handelsartikel werd dat in de vroege commerciële handel werd verhandeld. Laten we eens wat dieper ingaanLees meer…
Een kookboek schrijven? Zó doe je dat!
Droom jij van je eigen kookboek? Dat snappen we! Je eigen recepten vereeuwigen is geweldig. En naast het openen van een eigen restaurant, is dit een grote droom van veel koks. Maar wist je dat je eigen kookboek maken en uitgeven helemaal niet zo ingewikkeld is? Je drukt je eigenLees meer…
Pizza Frutti di Mare: Een Italiaanse maaltijd met zeevruchten
Een pizza frutti di mare maken kan in de basis erg makkelijk zijn door gebruik te maken van bakjes verse zeevruchten uit de supermarkt en/of vis uit blik, zoals bijvoorbeeld tonijn en mosselen. Als je van deze pizza echter een waar culinair hoogstandje wilt maken waarmee u gegarandeerd indruk maaktLees meer…
Persbericht: De wereld thuis
Zeventig bijzondere én bijzonder lekkere recepten van over de hele wereld, met liefde en succes bereid door Mascha & Ronald Eten speelt in het leven van Ronald Giphart en zijn vrouw Mascha Lammes een allesbepalende rol. Hoewel ze er in hun begintijd letterlijk niks van bakten (lees voor de grapLees meer…
LONGLIST VERKIEZING VAN HET MULTICULINAIR KOOKBOEK 2019 BEKEND
De longlist van de verkiezing van het beste Nederlandse Multiculinair Kookboek van het Jaar is bekend. De verkiezing wordt dit jaar voor het eerst gehouden. Met deze verkiezing hoopt initiatiefnemer Sarriel Taus kookboekenmakers en -uitgevers te inspireren meer aandacht te besteden aan Nederlands kooktalent van niet-Europese keukens. Er staan 12 titelsLees meer…
Koken is leuk! Het kookboek voor de chef-koks in spe
ALKMAAR – In augustus verschijnt bij uitgeverij Kluitman het kinderkookboek Koken is leuk! Het boek heeft alles wat de beginnende chef-kok nodig heeft om aan de slag te gaan in de keuken. Aan de hand van een duidelijke uitleg, veel foto’s en handige stappenplannen leren kinderen niet alleen hun favorieteLees meer…